为进一步强化幼儿园食品安全主体责任,落实食品安全管理细则,切实保障幼儿身体健康和饮食安全,3月20日上午,城西区委常委、统战部部长付永祺及城西区市场监督管理局局长张凯峰、虎台市场监督管理所所长何明军等一行6人莅临附属实验幼儿园,深入厨房实地督导检查食品安全工作。
检查组对幼儿园厨房从业人员资质、餐具消毒情况、加工操作环节、食材采购台账、食品留样、陪餐制度落实情况等进行全面检查,对幼儿园食品安全工作给予了充分肯定,并提出要求:一是要持续开展食品安全突发事件应急处置演练;二是继续加强对厨房从业人员的培训和管理;三是严把食材关,确保食品加工卫生安全;四是加强与食品安全监管部门的沟通协作,形成合力,共同守护好幼儿“舌尖上的安全”。
附属实验幼儿园将以此次督导检查为契机,继续加强食品安全精细化管理,提升食品安全隐患防范化解能力,切实保障幼儿食品安全,使食品安全工作再上新台阶。